MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
MAKKAH - Jamaah haji Indonesia tidak perlu khawatir untuk pelayanan konsumsi saat pelaksanaan puncak ibadah haji di Arafah, Muzdalifah dan Mina (Armuzna). Menu makanan yang disajikan akan tetap bercita rasa nusantara.
Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi menyatakan, untuk layanan konsumsi sudah dilakukan kontrak dengan penyedia layanan maktab.
Pihak maktab juga memberikan kesempatan kepada PPIH untuk melakukan monitoring bersama terhadap pelayanan konsumsi yang diberikan.
"Nah disamping itu dari PPIH Arab Saudi juga sudah menyiapkan skenario untuk pelatihan juru masak yang nantinya akan memberi layanan saat di Armuzna," kata Arsad di Kantor Daker Makkah, Minggu (26/6/2022).
Pihaknya menggandeng chef dari Tanah Air yang mengawasi katering yang disediakan penyedia layanan maktab. Arsad berharap, dengan adanya pelatihan untuk para chef tersebut, makanan yang disajikan kepada jamaah haji baik di Arafah dan Mina tetap bercita rasa nusantara.
"Ini jadi salah satu keluhan di tahun sebelumnya bahwa masakan Arafah ini rasanya katanya enggak jelas atau gimana," katanya.
Baca juga: Puncak Ibadah Haji 2022 di Armuzna, Ini Pelayanan Kesehatan untuk Jamaah RI
Para chef profesional ini direkrut dari Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, kemudian ada juga ikatan chef Indonesia.
"Mereka juga yang punya keahlian khusus di bidang chef dan ini yg membantu pelatihan para chef yang akan melayani jemaah haji di Arafah dan Mina," tukasnya.
Sebelumnya, Kepala Seksi Konsumsi Daerah Kerja (Daker) Makkah Asep Rohadian menjelaskan, makanan jamaah haji selama Armuzna akan disediakan syarikah atau perusahaan penyedia yang melayani Masyair. Namun, pihaknya mendorong agar menu makanan yang diberikan tetap bercita rasa nusantara.
Nantinya, jamaah haji Indonesia akan mendapatkan total layanan konsumsi sebanyak 16 kali selama Armuzna.
"Kita mendorong untuk mengakomodir menu-menu yang biasa kita sajikan untuk jamaah haji Indonesia," katanya di Makkah, Selasa (21/6/2022).
(Qur'anul Hidayat)