Lazismu Olah Daging Kurban Jadi Rendang Dikemas dalam Kaleng Dikirim Sampai Palestina

Vitrianda Hilba Siregar, Jurnalis · Sabtu 17 Juli 2021 11:30 WIB
https: img.okezone.com content 2021 07 17 614 2442076 lazismu-olah-daging-kurban-jadi-rendang-dikemas-dalam-kaleng-dikirim-sampai-palestina-JKvdPOU7IP.jpg Lazismu mengirim daging kurban yang sudah diolah dan dikirim sampai Palestina. (Foto:Muhammadiyah/Ist)

JAKARTA - Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban dan dagingnya pun dibagikan kepada masyarakat sekitar. Namun ada bentuk lain untuk memberikan manfaat tersebut kepada warga. Seperti yang dilakukan Lazismu dengan mengolah daging menjadi rendang dan di kemas dalam kaleng.

Pengolahan kemasan Rendangmu dilakukan Lazismu di Rumah Potong Hewan (RPH) pada hari raya Idul Adha dan hari-hari tasyrik. Karkas atau dagingnya dikemas jadi kemasan rendang (RendangMu) seberat 200 gram per kaleng. Tentu saja, proses pemotongan di RPH dengan menerapkan protokol kesehatan secara ketat dan disiplin.

Baca Juga: Lebih Baik Mana, Kurban di Perantauan atau Kampung Halaman?

Direktur Fundraising Lazismu, Edi Muktiono mengatakan hasil produksi program ini untuk cadangan pangan setahun kepada masyarakat terdampak bencana di seluruh wilayah Indonesia.

“Kami bekerjasama dengan RPH-RPH di beberapa daerah untuk prosesi pemotongan hewan qurban. Termasuk mengawasi proses mulai dari pemotongan hingga pengemasan daging qurban dalam kaleng. Jadi, lebih terjamin kesehatan dan kebersihannya," kata Edi Muktiono alam keterangannya Sabtu (17/7/2021).

Pemberian daging kurban dengan cara ini untuk masyarakat yang tinggal di desa atau yang tak memiliki kulkas untuk menyimpan daging. Oleh karena itu, Lazismu memberikan solusi pemberian daging kurban kemasan kaleng yang dapat bertahan hingga dua tahun. Jadi, masyarakat tak perlu khawatir daging akan basi jika tidak diolah sesegera mungkin.

Baca Juga: Perintah Sering Mengingat Kematian, Begini Hikmahnya

Direktur Utama Lazismu, M. Sabeth Abilawa mengungkapkan qurban Lazismu tahun ini difokuskan, “Di antaranya untuk mendukung pemenuhan ketahanan pangan masayarakat dalam menghadapi pandemi Covid-19.” Termasuk misi ketahanan pangan yang menjadi salah satu program Muhammadiyah.

Selain itu, manfaat dari program ini tak hanya untuk masyarakat yang menetap di sekitar masjid. Namun, bisa dirasakan secara nasional maupun internasional dengan memberikan manfaat untuk korban perang di Palestina (Gaza dan Tepi Barat), serta Myanmar (Rohingya), dan Yaman.

Dengarkan Murrotal Al-Qur'an di Okezone.com, Klik Tautan Ini: https://muslim.okezone.com/alquran

(Vitri)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini
Adzan Shubuh Adzan Dzuhur Adzan Ashr Adzan Maghrib Adzan Isya