Ini Menu Makanan Jamaah Haji Indonesia 2024, Miliki Cita Rasa Nusantara

Menu Makanan Jamaah Haji Indonesia 2024

Dapur katering jamaah haji Indonesia 2024 akan menyajikan 20 persen makanan ramah lansia. Makanan disajikan dengan menu yang sama, hanya nasi dan lauknya dimasak lebih halus dan lembut. Salah satu pilihannya dalam bentuk nasi tim.

"Khusus untuk lansia, ada menu khusus. Seperti bubur tim dan makanan-makanan bertekstur lunak," ujar Kepala Seksi Konsumsi Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Daerah Kerja (Daker) Makkah Beny Darmawan, di Kota Makkah, Arab Saudi, Rabu 22 Mei 2024.

"Kita juga memprioritaskan menu untuk jamaah haji lansia. Menunya khusus, misalnya nasi lebih lembut atau nasi tim atau bubur," sambungnya.

Selain mengutamakan rasa masakan yang sesuai lidah orang Indonesia, menu khas Nusantara yang disajikan pun cukup beragam.

"Soal menu, jamaah tidak usah khawatir. Sebab menu-menu yang disajikan sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Indonesia atau selera masakan Nusantara," ucapnya.

"Pihak penyedia katering di Arab Saudi juga sudah diberi pelatihan agar proses memasak, pengemasan, cita rasa, dan pendistribusian sesuai," bebernya.

Adapun menu yang disajikan untuk jamaah haji Indonesia 2024 akan bercita rasa Nusantara dengan ragam lauk-pauk.

Mulai nasi kuning, ayam goreng saus mentega, telur orak-arik, nasi uduk, telur dadar, opor ayam, daging sapi masak habang, ikan tuna cabai hijau, ayam gulai, ikan patin bumbu balado, hingga rendang daging.

Selanjutnya ada semur daging, ikan patin goreng, gepuk daging sapi, serta tidak lupa tahu dan tempe sebagai lauk. Menu-menu tersebut dipadu dengan tumisan sayuran serta ditambah buah-buahan dan air mineral.

Wallahu a'lam bisshawab. 

(Hantoro)