Rekomendasi 1 Set Hidangan Lezat dan Bergizi untuk Sahur
MENYIAPKAN menu sahur bukanlah perkara mudah. Meski banyak orang yang memilih memasak hidangan praktis, namun perlu diketahui bahwa makanan sahur inilah yang berperan besar dalam menjaga stamina tubuh selama berpuasa.
Lantas, hidangan apa saja yang tepat untuk disajikan saat makan sahur? Kalau bingung memilih resepnya, Okezone telah merangkum 1 set hidangan lezat dan bergizi yang bisa Anda coba di rumah. Berikut ulasan lengkapnya, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Rabu (15/5/2019).
Telur Saus Asam Manis
Bahan-bahan
5 btr telur
2 sdm terigu
70 cc air mineral
garam dan penyedap rasa, secukupnya
1/2 btg wortel, dipotong kecil-kecil
Bahan untuk saus:
2 sdm kacang polong
5 cm jahe dipotong korek api
3 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
200 cc air
1 bh jeruk kunci
Garam, penyedap jamur, dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. Larutkan terigu dangan air, garam, penyedap rasa. Masukan wortel, telur, kocok lepas;
2. Panaskan teflon pakai api sedang, tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur. Saat menggulung jangan sampai habis, sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar gak putus;
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis.
Angkat, sisihkan;
4. Untuk sausnya: masukan semua bahan saus kecuali larutan maizena di atas teflon. Tunggu mendidih sebentar koreksi rasa baru masukan larutan maizena;
5. Angkat, siram di atas potongan gulungan telur. Sajikan selagi hangat untuk sahur.
(Muhammad Saifullah )
