3 Ide Menu Camilan Rumahan untuk Berbuka Puasa

2. Sate Otak-otak Gulung Telur

Bahan-bahan;

18 buah otak-otak ikan, rebus sebentar, dinginkan;

18 tusuk sate;

5 butir telur;

Garam secukupnya;

Bubuk kaldu jamur;

Merica halus secukupnya;

Minyak sayur, untuk menggoreng;

Cara memasak;

1. Tusukkan otak-otak rebus pada tusukan sate;

2. Kocok lepas telur, garam, bubuk kaldu jamur dan merica halus, sisihkan;

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tuang 2 sendok makankocokan telur, masukkan sate otak-otak dan putar-putar sampai terlilit telur. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan;

4. Sajikan bersama cocolan sambal bawang atau cocolan favorit lainnya.

3. Mi sosis

 

Bahan-bahan;

1 bungkus mi instan (remukan) + sedikit bumbunya;

8 buah sosis (belah 1 bagian ujungnya);

50 gram tepung terigu;

25 gram tepung maizena;

1/2 sendok the baking powder;

1 sendok makan gula pasir;

1/2 sendok teh lada hitam bubuk;

1/2 sendok the garam;

15 ml susu cair;

1 butir telur;

Cara memasak;

1. Campur terigu, tepung maizena, baking powder, gula, lada, garam, susu, telur. Aduk hingga rata;

2. Celup ujung sosis yang tidak dibelah ke bahan celupan. Kemudian gulingkan ke mi;

3. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan hangat-hangat.

(Renny Sundayani)