MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Bukan hanya nasi briyani saja kuliner khas Timur Tengah yang selama ini dikenal. Terdapat jenis lainnya, yaitu nasi mandhi yang berasal dari Yaman.
Nasi mandhi dibuat dengan rempah-rempah yang sangat kuat. Chef eksekutif di salah satu hotel ternama di Kochi, Amerika Chef Kalesg KS mengatakan, di negara-negara Arab nasi mandhi dimasak dengan domba.
"Di dunia Arab, kebanyakan dimasak dengan domba yang direbus terlebih dahulu. Di dalamnya, nasi mandhi dimasak lebih lama dengan domba," katanya seperti dikutip Scroll in.