Suami-Istri Ini Jadi Pelopor Penyedia Makanan Halal di Kanada

Bagi Nichola Taylor, mualaf Muslim Inggris yang tinggal di Fredericton bersama keluarga, menemukan alternatif makanan halal merupakan tantangan tersendiri.

"Tidak ada berbagai pilihan makanan halal di Fredericton. Kami memiliki satu petani lokal yang menawarkan daging halal dan pilihan terbatas di beberapa supermarket besar," katanya kepada About Islam. 

Oleh karena itu, Nichola Taylor menganggap bisnis makanan halal dari keluarga Asad Khan sebagai jalan keluar di sana.

"Jadi ini adalah tambahan selamat datang dan menambahkan lebih banyak variasi untuk Muslim yang tinggal di Fredericton. Saya belum memesan apa pun dari mereka secara pribadi, tetapi akan berusaha melakukannya di masa mendatang," tambah Taylor.

Istilah halal umumnya digunakan untuk daging, tetapi juga berlaku untuk produk makanan lain, misalnya kosmetik, produk perawatan pribadi, dan obat-obatan yang tidak boleh berasal dari sumber non-halal seperti daging babi.

Halal juga berlaku untuk bahan-bahan lain yang dikonsumsi dan dimakan yang tidak boleh membahayakan kesehatan manusia. Contohnya, Islam menganggap anggur, minuman beralkohol, rokok, E-cigs, shisha, dan sejenisnya tidaklah sehat.

Menurut Fredericton Islamic Association (FIA), ada lebih dari 50 keluarga Muslim di sana dan sekitarnya. Ada juga rata-rata populasi sementara sekira 300–400 siswa Muslim. 

(Hantoro)