SISWI-siswi Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 3 Jembrana Bali mengharumkan nama Indonesia di kancah dunia. Mereka menjadi juara olimpiade internasional setelah meneliti kulit singkong.
Penelitian manfaat kulit singkong yang dilakukan Tim Riset Al-Kindi MAN 3 Jembrana ini menghasilkan medali perak Indonesia International Applied Science Project Olympiad (I2ASPO) 2023.
Tim MAN 3 Jembrana terdiri dari Kharisma Dewi Amania Rahmah, Atika Nafisha, Afiqa Putri Fatina, dan Nadya Artanti. Mereka memberi kado akhir tahun bagi madrasah dalam ajang kompetisi daring yang berlangsung 19–21 Desember 2023.
Ajang ini digelar Indonesian Young Scientist Association (IYSA) bekerja sama dengan Departemen Aktuaria FSAD Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya. I2ASPO 2023 diikuti 756 tim dari 42 negara.
Riset siswi-siswi MAN 3 Jembrana mampu mencuri perhatian dewan juri. Topik penelitian mereka dianggap unik.
Atas binaan Tim Pembimbing Riset MAN 3 Jembrana, keempat siswi ini berhasil menciptakan sebuah formula untuk meminimalisasi limbah kulit singkong guna mendukung program diversifikasi pangan serta energi terbarukan.
"Ide penelitian diperoleh saat melakukan observasi ke pengusaha keripik singkong di sekitar madrasah. Hasil observasi yang dilakukan ditemukan fakta bahwa hasil sampingan dari usaha pembuatan keripik singkong berupa limbah kulit yang dalam jumlah besar dapat menimbulkan bau menyengat," ungkap Kharisma Dewi selaku ketua Tim Peneliti Muda Al-Kindi di Jembrana, Rabu (27/12/2023).