5 Kuliner Timur Tengah yang Paling Disukai Masyarakat Indonesia
INDONESIA memiliki hubungan yang sangat dekat dengan negara-negara di Timur Tengah. Ini dikarenakan Indonesia dan negara-negara di Timur Tengah sama-sama memiliki penduduk yang mayoritas memeluk agama Islam.
Berkat kedekatan tersebut, masyarakat Indonesia pun memiliki budaya yang hampir mirip dengan mereka. Selain memiliki budaya serupa, tidak sedikit juga orang Indonesia yang menyukai sajian kuliner Timur Tengah.
Seperti telah MNC Portal rangkum, Rabu (30/6/2021), berikut lima kuliner khas Timur Tengah yang paling disukai masyarakat Indonesia.
Baca juga: 5 Minuman Halal Kekinian Favorit Anak Muda, Enak dan Terjangkau
1. Nasi kebuli
Nasi Kebuli adalah makanan olahan nasi yang dibumbui dan bercita rasa gurih dan lezat. Bagian yang membuatnya unik dan khas selama pengolahan nasi kebuli adalah karena nasi dimasak bersama minyak samin, kaldu daging kambing, dan susu kambing.
Dalam penyajiannya biasanya ditambahkan pula daging kambing goreng, asinan nanas, sambal goreng ati, maupun diberi topping irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli cukup terkenal di Indonesia terutama di kalangan warga Betawi atau warga keturunan Arab.
Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Halal di Yogyakarta, Lezat dan Murah Meriah Lho
2. Roti maryam
Sebenarnya Indonesia juga punya sajian kuliner yang mirip dengan roti maryam yakni roti canai. Roti canai yang berasal dari Aceh juga dibuat dengan bahan-bahan yang sama dengan roti maryam yaitu tepung terigu, telur, dan mentega.
Cara menikmati roti maryam ini juga menarik. Anda bisa memilih topping sesuai selera. Jika Anda menyukai rasa manis, bisa memilih topping gula atau madu. Buat yang suka asin atau gurih bisa menyantap roti maryam dengan kuah kari khas Timur Tengah.
3. Kebab
Makanan khas Timur Tengah ini terbuat dari roti khusus kebab yang diberi isi daging kambing atau sapi panggang, sayuran, irisan bawang bombay, dan saus khusus. Saking terkenalnya, Anda bisa dengan mudah menemukan penjaja makanan ini di setiap sudut kota di Indonesia.
Namun bagi Anda yang belum tahu, sebenarnya cara penyajian kebab di negara asal dan Indonesia cukup berbeda. Kalau di Indonesia roti kebab langsung disajikan dengan cara dirangkap, sedangkan di Timur Tengah daging kebab dan roti kebab disajikan terpisah.
Baca juga: Deretan Makanan Halal Kekinian, Unik dan Rasanya Lezat Lho
4. Sambosa
Sambosa merupakan makanan ringan berbentuk segitiga dan memiliki kulit yang renyah. Isinya berupa daging, sayur, serta bumbu rempah. Makanan yang satu ini bisa disetarakan dengan pangsit atau spring roll yang terkenal di Benua Asia.
Sambosa seringkali dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan bagi warga Indonesia yang merupakan keturunan Arab. Seperti salah satu bintang sinetron Rizky Nazar yang sering menyantap sambosa sebagai hidangan pembuka pada saat berbuka puasa.
5. Hummus
Hummus adalah kuliner khas Timur Tengah terpopuler dan lezat serta bisa dibilang sebagai makanan pelengkap. Bentuknya seperti bubur, atau juga atau yang bilang seperti saus cocol.
Cara menikmati kuliner Timur Tengah ini biasanya adalah dengan roti. Hummus tidak hanya dikenal oleh masyarakat Indonesia, tapi juga kerap dimasukan ke menu makan vegetarian masyarakat internasional.
Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Halal di Jawa Barat, Unik dan Rasanya Lezat
(Hantoro)
