Cara membuatnya
1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum dan matang.
3. Masukkan irisan tomat, sereh, dan daun jeruk. Aduk rata lalu tutup wajannya, masak dengan api sedang hingga ayam matang dan meresap airnya.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Ciciplah, jika sudah cukup masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat.
(Dyah Ratna Meta Novia)