2 Rekomendasi Resep Buka Puasa Praktis, Lezat dan Sehat

Mango Yogurt Mousse

Bahan-bahan

2 sdm fla sus

4 sdm whipping cream

2 sdm mascarpone

1 sdm yogurt mangga

1 sdm madu

Topping:

1 sdm saus mangga

15 gr mangga

2 buah leci

3 gr irisan almond

1 sdt honeycomb

3 pcs edible flowers

Cara membuat:

1. Siapkan mixing bowl dan spatula;

2. Campurkan fla sus, mascarpone, madu, dan yogurt mangga, aduk hingga rata;

3. Masukkan whipping cream;

4. Aduk kembali dengan teknik folding hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pindahkan campuran mousse ke dalam piping bag/plastik segitiga;

5. Semprotkan mousse ke dalam gelas hingga setengah penuh;

6. Beri sedikit saus mangga, buang mangga, dan buah leci di atasnya;

7. Taburkan irisan almond yang telah disingrai, honeycomb, dan juga edible flowers;

(Foto : Oblanca)

(Helmi Ade Saputra)