Minyak zaitun selama ini selalu disebut-sebut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan menjadi salah satu pilihan produk yang lebih baik untuk dikonsumsi atau pun diaplikasikan pada tubuh.
Dilansir dari Buku Pintar Sains Dalam Al-Quran (15/10/19), Tahukah kamu, organisasi kesehatan Amerika menganjurkan untuk mengonsumsi minyak zaitun, ini karena minyak zaitun berkhasiat menurunkan kolesterol.
Racun pada kolestrol jahat dapat menyebabkan terjadinya penyempitan, bahkan penyambatan pembuluh darah. Maka dari itu, reset ilmiah menegaskan minyak zaitun berperan penting dalam mencegah penyakit tersebut.
Riset ilmiah juga menyimpulkan, bahwa penduduk negara-negara di pesisir Laut Tengah adalah orang-orang yang paling jarang terkena serangan jantung, hal ini karena mereka sering mengonsumsi minyak zaitun.
Minyak zaitun sendiri diketahui mengandung 0,9 gram protein, 11 gram emak, dan menera seperti potassuim, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, tembaga, dan belerang, serat, vitamin A,E dan D serta kalori karotin dalam jumlah yang tinggi.