Alquran dan Sains Ungkap Bawang Merah Bisa Cegah Kanker hingga Penyakit Lainnya

BAWANG merah merupakan salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya. Tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik subtropis maupun tropis.

Wujud bawang merah berupa umbi yang dapat dimakan mentah. Kemudian bisa untuk bumbu masak, acar, obat tradisional.

Kulit umbi bawang merah dapat dijadikan zat pewarna. Lalu daunnya bisa pula digunakan untuk campuran sayur.

Bawang merah saat ini dianggap sebagai sebuah varietas dari spesies Allium cepa. Ini merupakan spesies yang memuat sejumlah besar varietas bawang yang dikenal dengan nama kolektif bawang bombai. 

Tapi tahukah Anda, keberadaan bawang merah ternyata sudah jauh lebih lama dijelaskan dalam ayat-ayat suci Alquran. Allah Subhanahu wa Ta'ala berfirman yang artinya:

"Dan (ingatlah), ketika kamu berkata, 'Wahai Musa! Kami tidak tahan hanya (makan) dengan satu macam makanan saja, maka mohonkanlah kepada Tuhanmu untuk kami, agar Dia memberi kami apa yang ditumbuhkan bumi, seperti: sayur-mayur, mentimun, bawang putih, kacang adas, dan bawang merah.' Dia (Musa) menjawab, 'Apakah kamu meminta sesuatu yang buruk sebagai ganti dari sesuatu yang baik? Pergilah ke suatu kota, pasti kamu akan memperoleh apa yang kamu minta.' Kemudian mereka ditimpa kenistaan dan kemiskinan, dan mereka (kembali) mendapat kemurkaan dari Allah. Hal itu (terjadi) karena mereka mengingkari ayat-ayat Allah dan membunuh para nabi tanpa hak (alasan yang benar). Yang demikian itu karena mereka durhaka dan melampaui batas." (QS Al Baqarah: 61)

Kemudian dalam salah satu riwayat hadits juga disebutkan, Rasulullah Shallallahu alaihi wasallam bersabda yang artinya: "Barang siapa yang memakannya (bawang merah dan bawang putih), maka hendaknya ia menyempurnakan (proses) memasaknya." (HR Abu Dawud)

Aisyah Radhiyallahu anha berkata, "Makanan terakhir yang disantap Rasulullah mengandung bawang merah di dalamnya." (HR Abu Dawud)