3 Ide Menu Camilan Rumahan untuk Berbuka Puasa
2. Sate Otak-otak Gulung Telur
Bahan-bahan;
18 buah otak-otak ikan, rebus sebentar, dinginkan;
18 tusuk sate;
5 butir telur;
Garam secukupnya;
Bubuk kaldu jamur;
Merica halus secukupnya;
Minyak sayur, untuk menggoreng;
Cara memasak;
1. Tusukkan otak-otak rebus pada tusukan sate;
2. Kocok lepas telur, garam, bubuk kaldu jamur dan merica halus, sisihkan;
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tuang 2 sendok makankocokan telur, masukkan sate otak-otak dan putar-putar sampai terlilit telur. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan;
4. Sajikan bersama cocolan sambal bawang atau cocolan favorit lainnya.
3. Mi sosis
Bahan-bahan;
1 bungkus mi instan (remukan) + sedikit bumbunya;
8 buah sosis (belah 1 bagian ujungnya);
50 gram tepung terigu;
25 gram tepung maizena;
1/2 sendok the baking powder;
1 sendok makan gula pasir;
1/2 sendok teh lada hitam bubuk;
1/2 sendok the garam;
15 ml susu cair;
1 butir telur;
Cara memasak;
1. Campur terigu, tepung maizena, baking powder, gula, lada, garam, susu, telur. Aduk hingga rata;
2. Celup ujung sosis yang tidak dibelah ke bahan celupan. Kemudian gulingkan ke mi;
3. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan hangat-hangat.
(Renny Sundayani)
