Sidak Katering, Ini yang Disoroti Tim Pemantau Haji

Selanjutnya sarana pengolahan yang melingkupi tungku, alat memasak, hingga meja.

"Tenaga kerjanya dari Indonesia, sehat, dan kapasitasnya juga cukup," kata anggota lainnya Diana Fitri Dahli.

Lalu dilihat penjaminan mutunya, antara lain faktor higienis, bahan pangan. Sementara penyajiannya, dia menilai sesuai dengan waktu penyiapan untuk jamaah.

(Hantoro)