Mengenal Taybeh Beer, Bir Halal Asal Palestina

Salah satu minuman yang diharamkan oleh Islam adalah bir (beer) karena mengandung alkohol yang dapat memabukkan. Namun bir asal Palestina ini diklaim halal. Bir halal asal Palestina ini bernama Taybeh Beer.

 

Bir halal satu ini berbeda dengan lainnya karena tidak mengandung alkohol. Umat muslim maupun yahudi bisa mengonsumsinya.

Seperti dilansir DW, bir Taybeh sendiri diambil dari nama sebuah daerah, di mana minuman ini berada. Tepatnya terletak di desa tepi Barat Taybeh, atau sekitar 35 kilometer dari Utara Yerusalem.

Perusahaan bir halal ini berdiri sejak 1994 dan mulai beroperasi pada 1995.

Pemilik pabrik bir halal ini bernama Nadim Khoury. Saat itu ia meninggalkan desanya di Palestina. Kemudian memilih tinggal di Amerika dan belajar membuat bir.

Awalnya Khoury mencoba membuat bir dari hasil racikannya sendiri di rumahnya. Setelah berhasil, ia kembali ke wilayah Tepi Barat.

Sebelumnya Taybeh Beer dibuat seperti bir pada umumnya, yaitu mengandung alkohol dan dipasarkan ke dalam tiga jenis seperti Golden, Dark, dan Light. Kemudian, peperangan pun mengguncang Palestina dan berdampak pada pabrik bir ini.

Setelah kelompok Hamas menang pada 2016, Khoury pun melirik konsumen dari umat Muslim, khususnya yang ada di Palestina. Maka ia menciptakan Taybeh Beer yang halal. Bir yang halal itu bisa dinikmati baik umat muslim maupun yahudi.