Jamaah Haji Indonesia Tak Perlu Rindu Masakan Nusantara, Ini Daftar Menu yang Disajikan Syarikah Arab Saudi

Sabtu 10 Mei 2025 08:43 WIB

Kadaker Makkah Ali Machzumi saat mengunjungi salah satu dapur yang digunakan untuk memasakan makanan untuk jamaah haji Indonesia. (Foto: MCH 2025)

2. Bumbu Masakan Berasal dari Indonesia

Ali Machzumi saat memantau persiapan syarikah yang menyediakan makanan untuk jamaah haji Indonesia. (Foto: MCH 2025)

Tak hanya chef, bumbu penyedap juga didatangkan dari Indonesia. Bumbu penyedap rasa dibuat oleh Badan Pengelola Keuangan Haji (BPKH) Limited. BPKH Limited merupakan anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh Badan Pengelola Keuangan Haji Republik Indonesia.

BPKH Limited dibentuk pada 16 Maret 2023 di Arab Saudi. Badan ini dibentuk bertujuan mendukung ekosistem haji dan umrah melalui investasi langsung yang mengoptimalkan pengelolaan dana haji serta meningkatkan kualitas layanan untuk jamaah.

“Cita rasa khas Nusantara ini punya standarisasi. Kami para chef di 8 syarikah yang ditunjuk untuk jasa konsumsi jamaah punya cara penyajian yang seragam. Alhasil, jamaah haji Indonesia merasa seperti di Tanah Air,” kata Chef Azhari di Makkah, Jumat 9 Mei 2025.