Cara membuat:
1. Masukan pisang yang sudah dipotong-potong, kolang kaling, daun pandan, tambahkan air secukupnya, garam secukupnya, gula aren, masak sampai mendidih
2. Saat mendidih, lalu kecilkan api, masak sampai pisang dan kolang kaling berubah warna
3. Lalu masukkan santan, biarkan mendidih sebentar lalu matikan api. Kolak siap dihidangkan untuk berbuka puasa
(Dyah Ratna Meta Novia)