Lemang Modifikasi Pakai Daun Larek Diburu Warga untuk Hidangan Berbuka Puasa

Era Neizma Wedya, Jurnalis · Rabu 21 April 2021 08:02 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 21 614 2398155 lemang-modifikasi-pakai-daun-larek-diburu-warga-untuk-hidangan-berbuka-puasa-eu7u6QNMDB.jpg Lemak daun larek. (Foto: Era Nizma Wedya)

"Selain tidak membuat kolestrol, orang yang memiliki penyakit maag juga bisa menyantapnya, karena daun larek ini mampu menyerap minyak dan lemangnya lebih gurih," katanya.

Untuk satu lemang dengan panjang sekitar 30 cm dijual seharga Rp18 ribu. Dia juga menyediakan pendamping atau cocolan untuk menyantap lemang tersebut mulai dari srikaya, serundeng, rendang, sambal pedas, dan tapai ketan hitam, dengan harga yang bervariasi setiap menu tambahnnya. Bahkan lemang juga bisa disantap menggunakan soto dan sop.

Dalam sehari Rusmini mampu membakar lemang hingga tiga kali selama bulan puasa ini, untuk sekali bakar 70 batang lemang, sehingga total bisa habis 200 batang lemang sehari. Peminat juga mulai banyak tidak hanya dari Kota Lubuklinggau, tapi ada juga dari Empatlawang, dan Lahat.

"Untuk memperoleh daun larek sekarang memang lumayan sulit, karena harus ke daerah yang ada rawa-rawanya. Kalau untuk di Lubuklinggau itu di daerah Ulu Malus, bahkan ia sempat memperoleh daun larek ini dari daerah Sekayu, Kabupaten Musi Banyuasin (Muba)," pungkasnya

Dengarkan Murrotal Al-Qur'an di Okezone.com, Klik Tautan Ini: https://muslim.okezone.com/alquran

(Vitri)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini
Adzan Shubuh Adzan Dzuhur Adzan Ashr Adzan Maghrib Adzan Isya