Bahrawi mengatakan semua pegawai hingga juru masaknya asli dari Indonesia. Mereka datang dari berbagai daerah, mulai Indramayu, Cilacap, hingga Banjarmasin; sehingga rasa dari setiap masakannya sangat autentik khas Nusantara.
"Di restoran ini rasanya Indonesia banget, karena semua pekerjanya orang Indonesia," kata Bahrawi.
Baca juga: 10 Tahun Jadi TKI, Pria Asal Cianjur Ini Sukses Miliki Supermarket di Arab Saudi
Ia melanjutkan, tujuannya mendirikan restoran dengan menu Nusantara ini untuk memfasilitasi jamaah haji dan umrah asal Indonesia.
Apalagi saat musim haji tiba, kata Bahrawi, jika para jamaah rindu berbuka puasa dengan makanan Indonesia, maka restoran miliknya ini akan mengobati kerinduan mereka terhadap cita rasa Nusantara.
Wallahu a'lam bishawab.
Baca juga: Jadi TKW sejak Lulus SD, Wanita Asal Banten Ini Sekarang Kaya Raya di Arab Saudi
(Hantoro)