Asyik! Ada Menu Makanan Baru untuk Jamaah Haji Indonesia 2023
JAKARTA - Kementerian Agama (Kemenag) mempersiapkan beberapa menu katering yang akan disajikan untuk jamaah haji Indonesia pada tahun ini.
Selain menjanjikan rasa masakan yang sesuai lidah Indonesia, Kemenag juga siap menghadirkan menu baru untuk jamaah haji Indonesia 2023.
Perubahan dan variasi menu tersebut tidak lepas dari langkah langkah signifikan yang dilakukan Kemenag bekerjasama dengan lintas kementerian.
Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah (PHU) Kementerian Agama Subhan Cholid mengatakan, Kemenag hanya menuangkan di dalam menu makanan yang dimandatorikan kepada penyedia layanan bahwa menu-menu yang tertuang itu harus ambil bahan baku dari Indonesia. Jika tidak kalau tidak tahun depan akan evaluasi.
"Jadi kerjasama dilakukan kementerian terkait karena ranah kami hanya memberikan pelayanan haji. Prosedur ekspor impor tidak di ranah Kemenag. Jadi untuk urusan ekspor impor kami sounding ke kementerian yang menangani itu. Seperti pada 2021 lalu Kemenag lakukan MoU dengan Kementerian Perdagangan, Kemenkop UKM dan Kadin," kata Subhan kepada MCH di Asrama Haji, Pondok Gede, Kamis (13/4/2023).
BACA JUGA:
Subhan memberi contoh menu ikan yang akan disajikan pada jamaah haji Indonesia. Kemenag telah menyusun menu dengan 6 jenis ikan seperti ikan kaci-kaci atau semacam kakap putih, ikan jahan yang mirip kerapu, ikan tuna, lele, dan bandeng.
"Selain itu ada juga bumbu yang juga sudah kita sampaikan ke Kemendag. Karena kalau bumbunya pas, apapun bahan bakunya itu enak. Itu yang paling penting bagi kami. Makanya bumbu itu juga yang kita minta supaya dari Indonesia," tambah Subhan.
