Subhan menambahkan, masakan yang dimasak tersebut benar-benar berasa rasa bercita rasa nusantara seperti rendang, opor. "Karena target kami jamaah haji bisa menikmati produk-produk yang bahan bakunya berasal dari Indonesia," katanya.
Meski, secara umum menunya tidak baru semuanya tapi ada beberapa modifikasi. "Misalnya, kalau tahun lalu tidak ada ikan bandeng presto tahun ini ada. Kemudian di Armuzna kita tetapkan ada rendang, kari, opor ayam, kemudian mangut lele yang jadi menu baru. Tahun lalu tidak ada mangut lele," pungkasnya.
(Dani Jumadil Akhir)