4. Makanan wajib di Desa Penyengat, Riau
Selain Kalimantan Selatan, Desa Penyengat di Riau juga punya tradisi memasak Bubur Asyura tepat pada tanggal 10 Muharram. Namun sebelum menyantap Bubur Asyura, warga Desa Penyengat akan melakukan pawai mengenakan pakaian Melayu.
Para wanita memakai baju kurung Melayu atau ada pula yang menggunakan kebaya labuh (panjang), satu stel dengan padanannya kerudung dan jilbab. Para pria menggunakan baju kurung melayu teluk belanga, cekak musang atau baju Muslim (baju koko) dengan padanan celana panjang yang serasi warnanya atau baju kurung satu stel serta menggunakan kain songket yang dilipat dua dan dililitkan di pinggang.
(Muhammad Saifullah )