4.Fattah
Foto diambil dari Travel Triangle
Makanan ini adalah kerabat dekat Biryani yang merupakan masakan kerajaan Mesir. Fattah berasal dari sekitar Nubia dan hanya dihidangkan pada acara-acara khusus seperti pernikahan dan peringatan keagamaan seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Secara tradisional makanan ini adalah nasi yang dilapisi daging sapi atau domba yang dibumbui dengan saus tomat dan cuka.