4 Kreasi Resep Es Kelapa Muda, Cocok Nih untuk Buka Puasa!
Es kelapa muda kombinasi
(Sumber: Sajian Sedap)
Bosan dengan resep es kelapa yang itu-itu saja? Coba asah kreativitas Anda dengan mengombinasikan beberapa bahan yang berbeda hingga menjadi satu olahan minuman yang unik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
2 buah kelapa muda, dikeruk dagingnya dan diambil airnya
250 gram sari kelapa (nata de coco)
1 cangkir nangka sudah dipotong kecil-kecil, ukuran cangkir sekitar 240 ml
½ sdt garam
200 mililiter air
100 gram madu murni
3 lembar daun pandan
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Masak air, madu, dan daun pandan di atas api ukuran sedang, tunggu sampai mendidih kemudian sisihkan.
Siapkan gelas saji, lalu masukkan air dan daging kelapa muda, nata de coco, nangka, serta es batu.
Tuangkan campuran air, madu, dan daun pandan yang telah dimasak sebelumnya ke dalam gelas.
Es kelapa muda kombinasi siap untuk disajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
