Makanan berkuah kaldu semacam tharid merupakan warisan peradaban manusia yang cukup tua. Konon, hidangan ini merupakan hidangan pertama yang benar-benar disiapkan.
Seperti dilansir dari website Jatman, sebelum ada tharid, manusia zaman batu saat ingin makan hanya memotong-motong saja daging dan membakarnya. Makanan mereka sejenis barbeque atau sate.
Nah, buat kalian yang sedang berpuasa, tak ada salahnya nanti sore menyiapkan tharid untuk buka puasa. Apalagi sup yang disajikan panas ini cocok dinikmati saat musim hujan seperti ini.
(Dyah Ratna Meta Novia)