Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Keruk daging buah kelapa, campur dengan air kelapa, perasan jeruk, selasih, dan larutan gula pasir, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis, aduk rata;
2. Simpan di kulkas atau beri es batu secukupnya;
3. Tuang di gelas saji, sajikan dingin.
(Dewi Kurniasari)