5 Kuliner Arab Saudi yang Wajib Dicoba Saat Menjalani Ibadah Haji
Nasi biryani
Tak berbeda jauh dengan nasi mandy, suguhan nasi biryani juga jadi santapan nikmat yang bisa mengganjal perut kala tengah melaksanakan ibadah haji. Nasi biryani dimasak bersama rempah, sayuran dan daging. Bedanya dengan nasi mandy, nasi biryani punya aroma dan rasa yang lebih pekat serta kuat. Nasi biryani sebenarnya berasal dari Persia, kata biryani sendiri memiliki arti goreng atau panggang. Nasi biryani biasa disajikan dengan daging kambing atau domba panggang.
Falafel
Jajanan asal Arab ini termasuk yang paling populer. Falafel termasuk dalam jenis jajanan karena bentuknya yang kecil dan bisa dimakan dengan mudah, bahkan sambil beraktifitas. Falafel terbuat dari adonan kacang faca dan memiliki rasa pedas dan gurih. Falafel dimasak dengan cara digoreng sehingga teksturnya renyah. Biasanya falafel disajikan dengan topping sayuran, acar,salad dan berbagai saus khas. Saking banyaknya penjual falafel di Arab, makanan ini bisa dikatakan sebagai salah satu jajanan pinggir jalan negeri Saudi.
