Di Rumah Aja, Ini Bahan dan Cara Memasak Takjil Tempe Goreng Crispy

Wilda Fajriah, Jurnalis · Selasa 05 Mei 2020 15:24 WIB
https: img.okezone.com content 2020 05 05 616 2209548 di-rumah-aja-ini-bahan-dan-cara-memasak-takjil-tempe-goreng-crispy-JlC4ShWLph.jpg Ilustrasi. Foto: Istimewa

Gorengan memang selalu mendominasi takjil berbuka saat puasa Ramadhan tiba. Biasanya penganan tersebut dilengkapi rawit, bumbu kacang, atau sambal kecap agar lebih nikmat. Teksturnya yang gurih dan renyah membuat mulut selalu rindu menu satu ini.

Gorengan sendiri beragam jenisnya, ada berupa ubi goreng, pisang gireng, risol, dan tempe goreng crypsi. Nah saat wabah corona dan dianjurkan di rumah aja, Anda bisa membuat sendiri tempe goreng crypsy.

Selain bahannya mudah didapat di pasar, cara memasaknya juga gampang. Bahkan takjil ini cepat matang sehingga bisa dengan mudah disajikan panas-panas saat waktu berbuka tiba.

Dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia pada Selasa (5/5/2020), berikut resep dan cara membuat tempe goreng cripsy!

Bahan-bahan:

1/2 papan tempe iris tipis.⁣

5 sendok makan (sdm) tepung terigu protein rendah.⁣

5 sdm tepung beras.

1/2 sendok teh (sdt) ketumbar⁣.

1/4 sdt bubuk kunyit.⁣

1/4 sdt merica bubuk⁣

1/2 sdt garam.

2 butir bawang putih parut (halus).⁣

2 butir bawang merah iris tipis.⁣

5 helai daun bawang kecil iris tipis. ⁣

100 ml air. ⁣

Minyak untuk mengoreng.⁣

Baca Juga: Dua Orang Kepercayaan Sayyidah Khadijah Sebelum Jadi Istri Nabi 

Sambal Kecap⁣

Bahan :⁣

3 sdm kecap manis.⁣

1 sdm kecap asin.⁣

1 buah jeruk nipis (peras airnya).⁣

Cabe rawit iris secukupnya.⁣

Cara Membuat:

- Dalam wadah masukan tepung terigu, tepung beras, ketumbar, kunyit, merica, garam, bawang merah, bawang putih dan daun bawang.⁣

- Tambahkan air lalu aduk sampai rata.⁣

- Masukan tempe yang sudah dipotong dan goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.⁣

Baca Juga: Ramadhan di Tengah Corona Momentum Menciptakan Pesantren Keluarga 

Cara Membuat Sambal kecap:

- Aduk semua bahan-bahan kecap manis menjadi satu. Lalu tuang ke mangkok atau wadah lain. Tempe goreng crypsy yang sudah matang pun tinggal dicelupkan ke sambal kecap, lalu langsung nikmati lezatnya saat berbuka puasa Ramadhan.

Dengarkan Murrotal Al-Qur'an di Okezone.com, Klik Tautan Ini: https://muslim.okezone.com/alquran

(abp)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini
Adzan Shubuh Adzan Dzuhur Adzan Ashr Adzan Maghrib Adzan Isya