Cara Membuat Es Bongko Pontianak, Yuk Sajikan sebagai Menu Berbuka Puasa

Iftar atau berbuka menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Islam yang tengah menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Biasanya waktu tersebut diawali dengan menyantap takjil dengan cita rasa manis dan segar sebagai menu pembuka.

Salah satu menu berbuka puasa Ramadhan yang manis dan segar adalah es bangko. Ini merupakan minuman tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat.

Dikutip dari akun Instagram milik chef ternama Eddian Tjhia @eddriantjhia pada Jumat (8/5/2020), resep atau bahan membuat es bongko cukup mudah didapat karena memang selalu tersedia di pasar. Bahkan cara membuatnya sederhana. "Enak banget untuk berbuka puasa nanti, Es Bongko Pontianak," tulis Chef Eddrian Tjhia.

Nah berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya es bangko Pontianak.

Bahan :