Bakwan Goreng Bisa Jadi Makanan Sehat, Ini Cara Bikinnya Kata Ustadz dr Zaidul Akbar
USTADZ dr Zaidul Akbar mengatakan bakwan goreng merupakan salah satu makanan camilan favorit masyarakat Indonesia. Bakwan terbuat dari campuran sayur dan terigu, kemudian digoreng. Bakwan paling enak dimakan dengan bumbu kacang atau cabai rawit.
Meski menggunakan sayur mayur, kata Ustadz dr Zaidul Akbar, bakwan goreng tidak selamanya bagus untuk kesehatan. Pasalnya, ada tambahan terigu dan digoreng dengan banyak minyak.
Bagi kaum Muslimin yang ingin makan bakwan dan tetap sehat, bisa coba resep dari Ustadz dr Zaidul Akbar berikut ini.
"Mencoba ganti kebiasaan dengan minyak berlebihan dan terigu. Kali ini saya mau buat resep baru, Insya Allah bermanfaat. Tentunya tidak pakai tepung dan bahannya mudah didapat," ujar Ustadz dr Zaidul Akbar, dikutip dari kanal YouTube JSR Store, Sabtu (20/1/2024).
Bahan-Bahan:
2 butir telur
150 gram kol ungu
100 gr wortel
50 gr kucai
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur dalam satu wadah.
2. Iris tipis kol, wortel, dan kucai.
3. Campurkan semua bahan, tambahkan garam hingga merata.
4. Oleskan minyak secukupnya ke wajan, ambil satu sendok penuh adonan dan tuang ke wajan, masak sampai matang.
5. Bakwan siap disajikan.
Wallahu a'lam bisshawab.
(Hantoro)
