Ternyata Bagian Daging Kambing Kesukaan Nabi Muhammad Paling Sehat Dimakan
Terkait dengan daging kambing ini, Rasulullah pernah menjelaskan kalau daging paha kambing itu mudah dicerna dan mudah dimasak. Selain itu, tentunya lezat dan lebih steril dari risiko penyakit.
An-Nawawi dalam Syarh Shahih Muslim menukil keterangan al-Qadhi Iyadh,
قال القاضي عياض رحمه الله تعالى محبته صلى الله عليه وسلم للذراع لنضجها وسرعة استمرائها مع زيادة لذتها وحلاوة مذاقها وبعدها عن مواضع الأذى
Al-Qadhi Iyadh – rahimahullah – mengatakan, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam menyukai paha kambing, karena mudah masak dan mudah dicerna, disamping lebih lezat dan lebih steril dari resiko penyakit. (Syarh Shahih Muslim, an-Nawawi, 3/65)
Lalu, bagaimana dunia medis menilai hal ini? Apakah memang paha kambing lebih baik dibanding bagian tubuh kambing lainnya?
Dokter Spesialis Penyakit Dalam dr Ari Fahrial Syam, SpPD, menjelaskan kalau benar bahwa paha kambing lebih sehat karena bagian itu rendah lemak.
