Ternyata Bagian Daging Kambing Kesukaan Nabi Muhammad Paling Sehat Dimakan
"Menurut hemat saya, kenapa paha kambing rendah lemak dan kolesterol jahat karena bagian itu yang paling aktif bergerak, jadi tidak menumpukkan lemak jahat," katanya pada Okezone melalui sambungan telepon, Kamis (16/5/2019).
Hal ini bisa dibandingkan dengan bagian perut kambing di mana biasanya di sana mengandung banyak lemak. Terlebih bagian jeroan seperti liver, jantung, paru, ati ampela, otak, dan usus, itu semua mengandung tinggi purin.
"Jeroan itu mengandung purin yang sangat tinggi yang mana bisa meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, jadi saya juga nggak merekomendasikan masyarakat untuk mengonsumsi bagian ini terlalu banyak, bahkan beberapa orang tidak disarankan sama sekali terlebih mereka yang punya riwayat asam urat," imbuhnya.
Dengan kata lain, paha yang menjadi bagian daging kambing kesukaan Nabi Muhammad adalah yang paling sehat. Jadi, hindari bagian daging yang banyak lemak dan kolesterolnya agar sehat.
(Helmi Ade Saputra)
